La carte
Entrées
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Salade verte 7.00
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Salade mêlée 11.00
Produits frais du moment
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Tartare de chevreuil, miel et citron vert 25.00
pain grillé maison
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Tartare de filet de baby boeuf Bellevue 24.00
pain grillé maison
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Cassolette de champignons à la crème et son oeuf 15.00
pain grillé maison
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velouté à la courge 13.00
noisettes torréfiées et crème chantilly
Les plats
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Filets de poulet panés suisse maison 26.00
frites et sauce tartare
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Cordon bleu de filet de porc suisse maison 32.00
frites / tagliatelles / pommes de terre rôties au four et sauce tartare
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Araignée de boeuf suisse 32.00
frites et sauce échalotes et gamaret de chez notre vigneron du village M. Gaille
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Tartare de filet de baby boeuf Bellevue 42.00
pain grillé maison et frites
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Entrecôte black angus 38.00
frites / tagliatelles / pommes de terre rôties au four et légumes
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Sauce aux Morilles 12.00
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Sauce café de Paris 8.00
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Tentacules de poulpes à l'ail et piments 36.00
pommes de terre rôties au four
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Filets de truite suisse (selon arrivage) 32.00
sauce au beurre, crème, herbes fraîches, frites et légumes
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Pavé de thon, sauce tomates et poivre vert 34.00
légumes du moments et pommes de terre rôties
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Médaillons de chevreuil 52.00
sauce chasse maison, spätzlis maison marrons, choux de bruxelle, choux rouge et poire au vin maison
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Médaillons de filet de cerf 42.00
sauce chasse maison, spätzlis maison marrons, choux de bruxelle, choux rouge et poire au vin maison
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Médaillons de filet de sanglier 35.00
sauce chasse maison, spätzlis maison marrons, choux de bruxelle, choux rouge et poire au vin maison
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Tartare de chevreuil, miel et citron vert 46.00
pain grillé maison et frites
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Portion de frites 10.00
pour les petits jusqu’à dix ans
HORAIRES
Restaurant: 7/7 midi et soir