a RDV, LE 24.06.2020 L'ingrédient
Bellevue Onnens

L'INGRÉDIENT

Après le Bar du Coq à Yverdon-les-Bains et ses 4 concepts étendus sur 4 étages, un établissement de renommée couronné de la prestigieuse certification « prestigieuse certification mondiale "Ospitalità italiana», Giovanna et sa talentueuse jeune brigade investissent les locaux d’un élégant bâtiment datant du 17e siècle au cœur du village d’Onnens pour vous proposer un succulent voyage culinaire au pays de la Dolce Vita.

Nos spécialités

RISOTTOS

risotto ai porri e scamorza
26.-

Risotto aux poireaux et fromage scamorza

Risotto allo champagne e tartufo
32.-

Risotto au champagne et à la truffe noire

risotto alla crema di peperoni
33.-

Risotto à la crème de poivrons, bolets et saucisse

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Nos spécialités

Pasta

ravioli alla norma
29.-

Raviolis farcis à la mozzarella de Bufala Campana DOC, sauce tomate, aubergines, basilic et ricotta sèche râpée

bucatini all'amatriciana
29.-

Bucatini à la sauce tomate, guanciale et Pecorino Romano

spaghetti alla carbonara
27.-

Spaghetti à la sauce carbonara (oeuf, pancetta, Parmigiano Reggiano et poivre noir)

Mais encore...

La pêche de nos eaux

Tartare de saumon frais
39.-

Tartare de saumon frais avec mangue, avocat et sauce au yogurt

Poulpe grillé
39.-

Poulpe grillé et salade d'endives au miel, noix et tomates cerises marinées

Filets de perche
29.-

Filets de perches à la méditerranéenne

VISITEZ-NOUS

HORAIRES:

Lundi: fermé
Mardi: 18:30 à 23:00
Mercredi-samedi:11:30 à 14:00 – 18:30 à 23:00
Dimanche: fermé

©L’Ingrédient 2020
Création site web et marketing digital: EGGZ

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Laurent Fine dining,
107 Duncan Avenue, New York
914-309-7030,
Open: 09:00 am – 01:00 pm