ANTIPASTI

SALADE VERTE

7.00
SALADE MÊLÉE

8.00
ASSIETTE DE LÉGUMES GRILLÉS

12.00
TOMME EN CHEMISE DE SPECK

16.00

ÉPINARDS SAUTÉS AU MIEL ET NOISETTES
PARMIGIANA D’AUBERGINES

16.00
CARPACCIO DE BŒUF MARINÉ

18.00

SAUCE AU FOIE GRAS ET BOLETS

RISOTTO

RISOTTO ALLA CARBONARA DE L’INGRÉDIENT

29.00
RISOTTO AUX POIRES

29.00

GORGONZOLA ET CHOCOLAT NOIR
RISOTTO AUX ASPERGES

30.00

CRÈME DE FROMAGE ET SPECK CROUSTILLANT
RISOTTO AU SAFRAN

32.00

NOIX DE SAINT-JAQUES ET PESTO DE BASILIC
RISOTTO AUX FILETS DE PERCHE

32.00

ROMARIN ET CITRON

NULLE PART AILLEURS
RISOTTO AUX FEUILLES DE NAVET

32.00

GAMBAS ET CRÈME DE BETTERAVE ROUGE

PRIMI PIATTI

SPAGHETTI ALLA CARBONARA ET PISTACHES

29.00

PARFUMÉ À LA TRUFFE
SPAGHETTO À L’AIL

26.00

À L'HUILE ET AU PIMENT FAÇON L'INGRÉDIENT
MEZZE MANICHE AU RAGOUT DE GÊNE

32.00

ET CRÈME DE RICOTTA

(BŒUF BRAISÉ)
SCIALATIELLI AUX MOULES ET PECORINO

29.00

PÂTES FRAÎCHES
SPAGHETTI ALLA CHITARRA AU THON FRAIS

32.00

TOMATES, OIGNONS ET POUTARGUE

PÂTES FRAÎCHES
TAGLIOLINI À LA TRUFFE

33.00

ASPERGES ET TARTARE DE GAMBAS

PÂTES FRAÎCHES

SECONDI PIATTI

CALAMARS ET CREVETTE FRITS

36.00

MAYONNAISE À L'AIL
FILETS DE DORADE

39.00

PURÉE DE TOPINAMBOUR, ASPERGES ET PAIN CROUSTILLANT
CÔTE DE BŒUF GRILLÉE 500GR

49.00

POMMES DE TERRE RÔTIES AUX HERBES AROMATIQUES
JOUE DE BŒUF BRAISÉE AU BAROLO

43.00

PURÉE DE POMMES DE TERRE
TAGLIATA DE BOEUF

39.00

SAUCE AUX BOLETS ET TRUFFE POMMES FRITES

ENFANTS

DESSERTS

SELECTION DE GLACES

4.00

Prix par boule

ARTISANALES
SORBETTO LIME ET MENTHE FRAÎCHE

10.00

ET PROSECCO DI TREVISO DOC
SORBETTO FRUITS (À CHOIX)

10.00

ET PROSECCO DI TREVISO DOC
TIRAMISU « COMME TU SAIS LE FAIRE »

14.00

Monter votre propre tiramisu avec des ingrédients d'exception
LE CHARIOT DES DESSERTS MAISON

12.00

Sans lactose: 14.00/dessert sans gluten: 14.00/dessert
SÉLECTION DE FROMAGES

16.00

CONFITURE ET MIEL

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