Carte d’hiver
Bon voyage et bon appétit !

À LA CARTE

Des allergies ? Aucun souci, la version imprimée de notre carte au restaurant contient des mentions détaillées avec tous les ingrédients qui peuvent déclencher des allergies. Nous avons aussi mis à votre disposition des plats sans gluten et sans lactose.

C'est l'heure de l'apéro!

aperitivo

Planchette d'apéritif
Planchette de l'ingrédient
2p: 28.00 | 4p: 36.00
Pour bien démarrer

antipasti

Salade verte
7.-

Salade mêlée
8.-

assiette de légumes grillés (Verdure grigliate)
12.-
tomme en chemise de speck, épinards sautés au miel et noisettes
16.-

parmigiana d'aubergines
16.-
carpaccio de bœuf mariné, sauce au foie gras et bolets
18.-
Spécialité

RISOTTO

Risotto alla Carbonara de L'ingrédient
29.-
Risotto aux poires, gorgonzola et chocolat noir
29.-

Risotto aux asperges, crème de fromage et speck croustillant
30.-
Risotto au safran, noix de Saint-Jaques et pesto de basilic
32.-

Risotto aux filets de perche, romarin et citron
32.-
Risotto aux feuilles de navet, gambas et crème de betterave rouge
32.-

primi piatti

Spaghetti alla carbonara et pistaches, parfumé à la truffe
29.-
Spaghetto à l'ail, à l'huile et au piment façon l'ingrédient
26.-

Mezze Maniche au ragout de Gêne (bœuf braisé) et crème de ricotta
32.-
Scialatielli aux moules et Pecorino (pâtes fraîches)
29.-

Spaghetti alla chitarra au thon frais, tomates, oignons et poutargue (pâtes fraîches)
32.-

Tagliolini à la truffe, asperges et tartare de gambas (pâtes fraîches)
33.-

secondi piatti

Calamars et crevette frits et mayonnaise à l'ail
36.-
Filets de Dorade, purée de topinambour, asperges et pain croustillant
39.-

côte de bœuf grillée 500gr et pommes de terre rôties aux herbes aromatiques
49.-
Joue de bœuf braisée au Barolo et purée de pommes de terre
43.-

Tagliata de Boeuf, sauce aux bolets et truffe pommes frites
39.-

enfants

Spaghetti à la sauce tomate et basilic
12.-
Cordon bleu de poulet fait maison, pommes frites
14.-

desserts

SELECTION DE GLACEs
4.- / la boule
Sorbetto lime et menthe fraîche et prosecco di treviso doc
10.-

Sorbetto fruits (À CHOIX) et prosecco di treviso doc
10.-
TIRAMISU "COMME TU SAIS LE FAIRE"
14.-

Monter votre propre tiramisu avec des ingrédients d'exception

le chariot des desserts maison
12.-

sans lactose: 14.00/dessert sans gluten: 14.00/dessert

sélection de fromages, confiture et miel
16.-
t

Laurent Fine dining,
107 Duncan Avenue, New York
914-309-7030,
Open: 09:00 am – 01:00 pm